Vous aimez la bonne gastronomie ? Vous avez bien raison après tout la gastronomie française ne va-t-elle pas tenter de rentrer aux patrimoines de l’Unesco ? Seulement voila, à trop manger on finit fatalement par grossir ! D’où la question récurrente comment manger bon et bien ?…
Une réponse : la cuisine vapeur !
Sain et simple ?
Outre ses bienfaits sur les aliments qui permettent de conserver les vitamines et le croquant des légumes, c’est facile, simple, bon et surtout moins gras que la cuisine traditionnelle. Plus intéressant encore, tout est faisable : poissons, riz et légumes dans un seul et même plat.
Seule contrainte, investir dans un cuit vapeur mais il est possible d’en trouver pour une quinzaine d’euros. Deuxième contrainte, trouvez les recettes qui feront de votre plat un succès mais entre les multiples livres et les quelques sites Internet spécialisés, vous devriez trouver facilement votre bonheur.
Et bon appétit bien sûr…